دانه قهوه اسپرسو ویجلانته

معرفی محصول

قبل از خرید قهوه ۱۰۰ درصد روبوستای دنیلوس، لازم است بدانید که این محصول دارای کافئین بالا و طعمی نسبتاً تلخ است. به‌طور معمول، افرادی که به میزان کافئین بیشتری نیاز دارند، مانند بدنسازان، ورزشکاران، دانش‌آموزان و دانشجویانی که فعالیت بدنی یا ذهنی بالایی دارند – قهوه ۱۰۰ درصد روبوستا را ترجیح می‌دهند؛ زیرا موجب افزایش هوشیاری، تمرکز و بهبود عملکرد ذهنی می‌شود و در فرآیند مطالعه و یادگیری مؤثر است.

در صورتی که به‌دنبال قهوه‌هایی با کافئین کمتر هستید، قهوه‌های ترکیبی دنیلوس گزینه مناسبی برای شما هستند. این محصولات با ترکیب‌های متنوع، متناسب با انواع روش‌های دم‌آوری تولید شده‌اند و امکان انتخاب بر اساس ذائقه و سلیقه شخصی را فراهم می‌کنند. ترکیب‌هایی مانند ۵۰/۵۰ یا ۳۰/۷۰ نیز توصیه می‌شود که تجربه‌ای متعادل‌تر از طعم و میزان کافئین را ارائه می‌دهند.

برای مشاهده و خرید قهوه‌های با کافئین کمتر، می‌توانید به صفحه محصولات دنیلوس مراجعه فرمایید.

خرید قهوه 100 درصد روبوستا در مشهد-دانه قهوه روبوستا با عطر و طعم قوی

اگر به دنبال خرید قهوه 100 درصد روبوستا با بالاترین کیفیت هستید، بهترین گزینه را پیدا کرده‌اید. قهوه روبوستا به دلیل کافئین بالا، تلخی مطبوع و کرمای غلیظ، انتخابی عالی برای افرادی است که به یک نوشیدنی قوی و پرانرژی نیاز دارند.

انواع قهوه روبوستا

قهوه روبوستا یکی از دو گونه اصلی  قهوه در جهان است که از درخت Coffea canephora به دست می‌آید. این گونه نسبت به قهوه عربیکا مقاومت بیشتری در برابر آفات و شرایط سخت آب و هوایی دارد و عمدتاً در کشورهای آسیایی و آفریقایی مانند ویتنام، هند، اندونزی، برزیل و اوگاندا کشت می‌شود. در ادامه، قهوه روبوستای کشورهای مختلف را بررسی می‌کنیم و با ویژگی‌های طعمی، عطری و کیفیت هر کدام بیشتر آشنا می‌شویم.

۱. قهوه روبوستای ویتنام

ویتنام بزرگ‌ترین تولیدکننده روبوستا در جهان است. دانه‌های روبوستای این کشور معمولاً کافئین بالایی دارند و طعم آن‌ها خاکی، تلخ و کمی دودی است. این قهوه‌ها برای کسانی مناسب‌اند که به‌دنبال طعمی قوی، پرانرژی و بیدارکننده هستند. همچنین روبوستای ویتنام در صنعت قهوه فوری بسیار پرکاربرد است.

۲. قهوه روبوستای برزیل

برزیل که به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه در جهان شناخته می‌شود، روبوستای باکیفیتی نیز تولید می‌کند که به آن کونیلون (Conilon) نیز گفته می‌شود. روبوستای برزیل طعمی نرم‌تر و کمی شیرین‌تر نسبت به ویتنام دارد و از نظر اسیدیته نیز ملایم‌تر است. این نوع برای ترکیب با عربیکا بسیار محبوب است.

۳. قهوه روبوستای اندونزی

قهوه روبوستای اندونزی اغلب بدنه‌ای سنگین، طعمی خاکی و گاهی با نُت‌های چوبی و ادویه‌ای دارد. این قهوه‌ها برای کسانی مناسب‌اند که طعم‌های پیچیده‌تر و بافتی غلیظ‌تر را می‌پسندند. نسبت به ویتنام، روبوستای اندونزی کمتر تلخ است اما اما رایحه و طعم برجسته‌تری دارد.

۴. قهوه روبوستای اوگاندا

اوگاندا یکی از صادرکنندگان عمده روبوستا در آفریقاست. قهوه‌های این کشور معمولاً طعمی متعادل با ته‌مزه‌های شکلاتی دارند و از نظر میزان تلخی، بین اندونزی و برزیل قرار می‌گیرند. کافئین آن نسبتاً بالاست و بدنه‌ای متوسط تا سنگین دارد. روبوستای اوگاندا اغلب برای تهیه اسپرسو یا میکس‌های حرفه‌ای استفاده می‌شود.

۵. قهوه روبوستای هند

هند یکی از تولیدکنندگان مطرح قهوه روبوستا در آسیاست که معمولاً دانه‌های آن با دقت فراوری و درجه‌بندی می‌شوند. دو گرید معروف روبوستای هند عبارت‌اند از:

• Robusta Cherry : این نوع دانه با روش خشک فرآوری می‌شود و طعمی نسبتاً شیرین‌تر و نُت‌های شکلاتی یا میوه خشک دارد. بدنه‌ای متوسط و کافئین بالا دارد.
• Robusta PB (Peaberry): در این نوع، به جای دو نیم‌دانه در هر گیلاس قهوه، تنها یک دانه گرد شکل می‌گیرد که طعمی متمرکزتر و پیچیده‌تر ایجاد می‌کند. روبوستای PB هند معمولاً بافت سنگین‌تری دارد و طعمی غلیظ و کمی ادویه‌ای ارائه می‌دهد.

قهوه‌های روبوستای هند، در مقایسه با ویتنام تلخی کمتری دارند و نسبت به اوگاندا یا اندونزی، از نُت‌های ملایم‌تر و حتی کمی گُلی در برخی نمونه‌ها برخوردارند. این دانه‌ها برای تهیه اسپرسوهای خاص یا ترکیب با عربیکا گزینه‌های مناسبی هستند.

در جدول زیر، ویژگی‌های طعمی، عطری و کاربردهای قهوه روبوستای کشورهای مختلف به‌صورت خلاصه آورده شده است.

خلاصه ویژگی‌های قهوه روبوستای کشورهای مختلف برای انتخاب بهتر در خرید قهوه ۱۰۰٪ روبوستا

کشور	طعم غالب	میزان تلخی	کافئین	ویژگی متمایز
ویتنام	خاکی، دودی	بسیار بالا	بسیار بالا	ارزان مناسب قهوه فوری
برزیل	ملایم ، کمی شیرین	متوسط	بالا	ترکیب پذیر، نرم
اندونزی	خاکی، ادویه ای	متوسط	بالا	بدنه سنگین، طعم پیچیده
اوگاندو	شکلاتی، متعادل	متوسط رو  به بالا	بالا	متعادل و مناسب اسپرسو
هند	شکلاتی، ادویه ای، گاه گلی	متوسط	بالا	دانه های خاص PB و Cherry

ویژگی‌های قهوه 100 درصد روبوستا

✔ کافئین بالا
قهوه روبوستا به‌طور طبیعی دارای میزان بالاتری از کافئین نسبت به قهوه عربیکاست. میزان کافئین در دانه‌های روبوستا معمولاً بین ۲.۲ تا ۲.۷ گرم در هر ۱۰۰ گرم قهوه است، در حالی‌که این مقدار در قهوه عربیکا حدود ۱.۲ تا ۱.۵ گرم در هر ۱۰۰ گرم است. این ویژگی، روبوستا را به گزینه‌ای مناسب برای افرادی تبدیل می‌کند که نیاز به انرژی، هوشیاری یا تمرکز بیشتری دارند؛ مانند ورزشکاران، دانشجویان و افرادی با فعالیت‌های ذهنی یا بدنی بالا.

✔ بدنه سنگین و طعم غلیظ
قهوه روبوستا دارای طعمی قوی، بافتی غلیظ و کرمایی بالا در فنجان است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود تجربه نوشیدن آن برای علاقه‌مندان به قهوه‌های تلخ و قوی، لذت‌بخش‌تر باشد.

✔ مناسب برای اسپرسو
به دلیل تولید کرما (خامه قهوه) بالا و غلظت زیاد، قهوه روبوستا یکی از گزینه‌های رایج و پرطرفدار برای تهیه اسپرسو، به‌ویژه در کافه‌ها و میان باریستاها است.

✔ تلخی دلپذیر با نت‌های خاص
روبوستا طعمی ماندگار و تلخ دارد که اغلب با نت‌های شکلات تلخ، فندق، چوبی یا دودی همراه است. این ویژگی‌ها، طعمی خاص و منحصربه‌فرد به فنجان قهوه می‌بخشند.

✔ عطر و بوی قوی
دانه‌های روبوستا معمولاً دارای عطری خاکی، دودی و گاه مغزی یا ادویه‌ای هستند که آن را از دیگر نژادهای قهوه متمایز می‌کند.

✔ چربی و قند کمتر، اسیدیته پایین‌تر
روبوستا دارای میزان کمتری چربی و قند نسبت به عربیکاست. همچنین، اسیدیته پایین‌تری دارد که به معنای ترشی کمتر در فنجان است—ویژگی‌ای که برای بسیاری از مصرف‌کنندگان خوشایندتر است.

✔ مقاومت بالا در برابر شرایط محیطی
گیاه روبوستا نسبت به عربیکا مقاوم‌تر است؛ هم در برابر آفات و بیماری‌ها و هم در برابر تغییرات آب‌وهوایی. این مقاومت بالاتر، باعث تولید بیشتر، هزینه نگهداری کمتر و در نهایت قیمت مناسب‌تر نسبت به عربیکا می‌شود.

• در کل، قهوه روبوستا به عنوان نوعی از قهوه با مزه تلخ تر و کافئین بالا شناخته می‌شود. این نوع قهوه عمدتاً در کشورهایی مانند برزیل، ویتنام، اندونزی، کلمبیا، اتیوپی و هند تولید می‌شود و به علت مقاومت بیشتر درختان قهوه روبوستا در برابر برخی از آفت‌ها و کم‌آبی، جایگاه خاصی در صنعت قهوه دارد.

چه قهوه ای انرژی بیشتری دارد؟

قهوه‌هایی که انرژی بیشتری منتقل می‌کنند، معمولاً از نوع فول‌کافئین هستند، یعنی در ترکیب آن‌ها درصد بالایی از دانه‌های روبوستا به‌کار رفته است. روبوستا نسبت به عربیکا حدود دو برابر کافئین دارد و همین باعث افزایش هوشیاری و تمرکز می‌شود. علاوه بر نوع دانه، روش دم‌آوری نیز در میزان کافئین تأثیر دارد؛ برای مثال، در فرنچ پرس چون آب زمان بیشتری با قهوه تماس دارد، کافئین بیشتری استخراج می‌شود. بنابراین اگر به‌دنبال قهوه‌ای انرژی‌زا هستید، ترکیب روبوستا و روش دم مناسب، انتخاب بهتری خواهد بود.

چرا قیمت قهوه روبوستا ارزان تر است؟

قهوه روبوستا 100 درصد به طور طبیعی مقاومت بیشتری در برابر آفات و بیماری‌ها دارد. این مقاومت باعث می‌شود که هزینه‌های مربوط به استفاده از سموم دفع آفات و درمان بیماری‌ها کاهش یابد. روبوستا می‌تواند در ارتفاعات پایین‌ تر و در دما های بالاتر رشد کند. این انعطاف‌پذیری در شرایط رشد، امکان کشت در مناطق بیشتری را فراهم می‌کند و هزینه‌های کشت و پرورش را کاهش می‌دهد. درختان روبوستا معمولاً بازدهی بالاتری نسبت به درختان عربیکا دارند. این به معنای تولید بیشتر در هر هکتار زمین است، که هزینه تولید را کاهش می‌دهد

قیمت دانه قهوه 100 درصد روبوستا در مشهد

قیمت دانه قهوه روبوستا بسته به کیفیت، کشور مبدأ و فرآوری متفاوت است. ما بهترین دانه‌های قهوه روبوستا را به صورت عمده و خرده‌فروشی ارائه می‌دهیم تا نیازهای شما را با قیمت مناسب تأمین کنیم. برای اطلاع از قیمت دانه قهوه روبوستا در مشهد یا سایر شهرها، همین حالا با ما تماس بگیرید.

چرا قهوه 100 درصد روبوستا را از ما بخرید؟

✅ دانه قهوه تازه‌برشت: برشته‌کاری حرفه‌ای برای حفظ طعم و عطر اصلی.

✅ خرید مستقیم از کارخانه: بدون واسطه و با بهترین قیمت از کارخانه رست قهوه 

✅ توزیع در سراسر ایران: ارسال سریع به تمام نقاط کشور.

✅ فروش عمده و جزئی: مناسب برای مصرف‌کنندگان خانگی و کافه‌ها.

خرید قهوه میکس 50:50 دنیلوس

روش‌های تهیه قهوه روبوستا

قهوه روبوستا دنیلوس با طعم تلخ و کافئین بالا، با روش‌های مختلف دم‌آوری قابل استفاده است. در ادامه چند روش پیشنهادی برای لذت بردن از این قهوه را معرفی می‌کنیم:

اسپرسو: مناسب برای دستگاه‌های اسپرسوساز؛ کرمای غلیظ و طعم قوی، این روش را به گزینه‌ای ایده‌آل برای روبوستا تبدیل می‌کند.

قهوه ترک: با آسیاب بسیار ریز، می‌توانید یک قهوه ترک غلیظ، قوی و با طعمی ماندگار تهیه کنید.

فرنچ پرس و موکاپات: برای علاقه‌مندان به قهوه‌های سنگین و قوی، روبوستا با این روش‌ها طعمی عمیق و پررنگ ارائه می‌دهد.

قهوه دمی (کمکس و وی۶۰): اگر به دنبال تجربه‌ای خاص و متفاوت از روبوستا هستید، این روش‌ها به شما اجازه می‌دهند طعم تلخ و شکلاتی این قهوه را با وضوح بیشتری بچشید.

سفارش و خرید قهوه 100 درصد روبوستا در مشهد

اگر به دنبال بهترین قیمت دانه قهوه روبوستا در مشهد و سایر شهرها هستید، کافی است سفارش خود را ثبت کنید تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن محصول را دریافت کنید. خرید قهوه 100 درصد روبوستا در مشهد با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت را از ما تجربه کنید!

 برای دریافت مشاوره و سفارش تماس بگیرید.

مشخصات محصول

ویژگی		توضیحات
نام محصول	دانه قهوه اسپرسو ویجلانته (VIGILANTE)	گونه	دانه قهوه 100 درصد روبوستا
خاستگاه	آسیای جنوب شرقی, آسیای مرکزی	مواد تشکیل‌دهنده	دانه قهوه بو داده
میزان کافئین	بالا	طعم‌یاد	نت‌های خاکی و آجیلی
درجه برشته‌کاری	مدیوم دارک	جان‌مایه (بادی)	بالا
کرما	بالا	شیرینی	کم
میزان تلخی	ملایم	اسیدیته	کم
دم‌افزار پیشنهادی	اسپرسوساز خانگی و صنعتی, موکاپات	وزن بسته‌بندی	200 و 800 گرمی
شماره پروانه ساخت:	50/1946-2	گواهی‌نامه‌های محصول:	ISO9001
ابعاد بسته‌بندی	6.5 * 13.5* 35 سانتی‌متر 5.5* 10* 22.5 سانتی‌متر	ساخت	ایران