این شیک، انرژی زا و پر پروتیین است که می‌تواند برای صبحانه یا میان وعده‌ای سالم و خوشمزه مناسب باشد. ترکیب قهوه، جودوسر، کره بادام زمینی و موز طعمی خوشایند و بافتی کرمی به شیک می‌دهد. در اینجا دستورالعمل تهیه این شیک آمده است:
مواد لازم شیک جودوسر و قهوه
- جودوسر (آرد جودوسر یا جودوسر آسیاب شده): 1/2 فنجان
- موز رسیده: 1 عدد
- قهوه سرد (اسپرسو که سرد شده یا قهوه فوری حل‌شده در آب سرد): 1 فنجان
- کره بادام‌زمینی (اختیاری برای طعم بیشتر): 1-2 قاشق غذاخوری
- شیر (می‌توانید از شیر بادام، شیر سویای کم‌چربی یا شیر معمولی استفاده کنید): 2/1 فنجان
- عسل یا شیرین‌کننده دلخواه (اختیاری): 1 قاشق چای‌خوری
- یخ (اختیاری، برای سرد و غلیظ‌تر شدن شیک): 3-4 قطعه
- دارچین یا وانیل (اختیاری، برای طعم بیشتر): 1/4 قاشق چای‌خوری
طعم نهایی این شیک تا حد زیادی به نوع قهوه بستگی دارد؛ پیشنهاد ما استفاده از قهوه دنیلوس است که برای تهیه نوشیدنی‌های ترکیبی ایده‌آل است.
مراحل تهیه شیک جودوسر و قهوه
مرحله اول
اگر قهوه آماده ندارید، ابتدا یک فنجان قهوه دم کنید و بگذارید سرد شود. می‌توانید از قهوه فوری نیز استفاده کنید و آن را در آب سرد حل کنید.
مرحله دوم
در یک مخلوط‌کن، جودوسر، موز، قهوه سرد، کره بادام‌زمینی، شیر، عسل (اگر استفاده می‌کنید) و یخ را اضافه کنید.
مرحله سوم
مواد را با هم مخلوط کنید تا شیک صاف و یکنواختی به دست آید. اگر شیک شما خیلی غلیظ است، می‌توانید مقداری شیر یا آب اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
مرحله چهارم
شیک آماده را در لیوان بریزید و اگر دوست دارید، می‌توانید کمی پودر دارچین یا پودر کاکایو روی آن بپاشید.
نکات تهیه شیک جودوسر و قهوه
- برای طعم قوی‌تر قهوه، می‌توانید مقدار قهوه را بیشتر کنید.
- اگر خواهان یک شیک پروتیینی بیشتر هستید، می‌توانید یک قاشق پودر پروتیین (به خصوص پروتیین گیاهی) به شیک اضافه کنید.
- برای طعم خاص‌تر، می‌توانید مقداری پودر کاکایو یا شربت افرا (maple syrup) به شیک اضافه کنید.
- جودوسر در این شیک به شما کمک می‌کند که انرژی بیشتری داشته باشید و حس سیری طولانی‌تری داشته باشید.
کالری و مواد مغذی شیک جودوسر و قهوه (تقریبی)
- کالری کل: 385-400 کالری
- کربوهیدرات: 63-66 گرم
- فیبر: 8-9 گرم
- قند: 22-23 گرم
- پروتیین: 13-14 گرم
- چربی: 13-14 گرم
نکات تغذیه‌ای
- کالری و مواد مغذی: شیک شما یک میان‌وعده پرانرژی است که می‌تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد. همچنین حاوی فیبر و پروتیین است که برای عضله‌سازی و هضم غذا مفید است.
- چربی‌های سالم: کره بادام‌زمینی در این شیک چربی‌های سالم (تک‌غیراشباع و چندغیراشباع) دارد که برای سلامت قلب و کاهش التهابات مفید است.
- پروتیین و فیبر: جودوسر و کره بادام‌زمینی منبع خوبی از پروتیین و فیبر هستند که به حفظ انرژی و سیری کمک می‌کنند.