ساده ترین روش تهیه میلک شیک قهوه شکلات
طرز تهیه میلک شیک قهوه شکلات
میلک شیک قهوه و شکلات یکی از لذیذترین نوشیدنی‌های خنک است که در تمام فصول سال طرفداران خودش را دارد. این نوشیدنی ترکیبی دلچسب از طعم تلخ و معطر قهوه با شیرینی و لطافت شکلات و بستنی است. بافت کرمی و طعم منحصربه‌فرد این نوشیدنی، آن را به یک گزینه ایده‌آل برای دسر یا میان‌وعده تبدیل کرده است.
تاریخچه‌ای کوتاه از میلک شیک
میلک شیک برای اولین بار در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده معرفی شد. در ابتدا این نوشیدنی ترکیبی از شیر، تخم‌مرغ و ویسکی بود و به عنوان نوشیدنی تقویتی شناخته می‌شد. اما با گذشت زمان و ورود یخ‌سازها و بستنی‌های صنعتی، میلک شیک‌های امروزی با طعم‌های متنوع مانند وانیل، شکلات و قهوه به محبوبیت رسیدند. ترکیب قهوه و شکلات نیز از دل علاقه جهانی به هر دو طعم به‌وجود آمد و امروز یکی از پرفروش‌ترین ترکیب‌ها در کافی‌شاپ‌ها به شمار می‌رود.
مواد لازم:
- قهوه دم‌کرده خنک‌شده: 1/2 فنجان
- شیر سرد: 1/2 فنجان
- بستنی شکلاتی یا ترکیبی از شکلات و وانیل: 2-3 اسکوپ
- شکر یا عسل: به مقدار دلخواه
- یخ خرد شده: چند تکه (اختیاری)
- خامه فرم‌گرفته: برای تزیین (اختیاری)
- پودر کاکائو یا قهوه: برای تزیین
- سس شکلات یا شکلات تلخ ذوب‌شده: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر شکلات، شکلات رنده‌شده یا کاکائو برای تزیین
طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله میلک شیک قهوه و شکلات
- خنک‌کردن قهوه: قهوه را دم کرده و بگذارید کاملاً خنک شود. اسپرسو طعمی قوی‌تر به نوشیدنی می‌دهد.
- ترکیب مواد: قهوه سرد، شیر، بستنی، سس شکلات، شیرین‌کننده و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید.
- میکس کردن: مخلوط‌کن را برای ۳۰ تا ۶۰ ثانیه روشن کنید تا ترکیب نرم و یکدستی به‌دست آید.
- سرو: نوشیدنی را در لیوان بلند بریزید. برای جلوه بیشتر، پیش از ریختن میلک‌شیک، دیواره‌های لیوان را با سس شکلات تزئین کنید.
- تزیین: روی میلک‌شیک را با خامه، شکلات رنده‌شده یا پودر کاکائو تزئین کنید.
نی را اضافه کنید و از این نوشیدنی دلچسب لذت ببرید!
نکات حرفه‌ای برای تهیه میلک شیک خوشمزه‌تر
- از بستنی با کیفیت استفاده کنید تا بافت نوشیدنی نرم و کرمی‌تر شود.
- چند قطره عصاره وانیل می‌تواند طعم نوشیدنی را ارتقا دهد.
- اگر نوشیدنی غلیظ‌تر می‌خواهید، مقدار بستنی را افزایش دهید.
- می‌توانید کمی پودر دارچین یا هل برای طعمی خاص به میلک شیک اضافه کنید.
تفاوت میلک شیک با فراپه و آیس کافی
- میلک شیک: بر پایه بستنی تهیه می‌شود و بافتی بسیار کرمی دارد.
- فراپه: معمولاً ترکیبی از قهوه، یخ و گاهی شیر است و بافت یخی دارد.
- آیس کافی: نوشیدنی‌ای ساده‌تر است که از قهوه سرد و یخ تشکیل شده و ممکن است کمی شیر یا شکر به آن اضافه شود.
جمع‌بندی
میلک شیک قهوه و شکلات، ترکیبی دوست‌داشتنی از دو طعم محبوب جهان است که به‌راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. با رعایت چند نکته ساده و استفاده از مواد باکیفیت، می‌توانید یک نوشیدنی خنک، انرژی‌بخش و جذاب تهیه کنید که برای پذیرایی از مهمانان یا لذت بردن از لحظات شخصی ایده‌آل است. حتماً این دستور را امتحان کنید و طعم آن را با دیگران به اشتراک بگذارید!
