ساده ترین روش تهیه میلک شیک قهوه
میلک‌شیک قهوه یکی از نوشیدنی‌های خنک و خوش‌طعم است که با ترکیب بستنی، قهوه و شیر تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر، خامه‌ای و انرژی‌بخش دارد. این نوشیدنی، گزینه‌ای محبوب برای عاشقان قهوه در روزهای گرم سال است؛ چرا که علاوه بر تأمین انرژی، حس تازگی و خنکی را نیز به همراه دارد. با اضافه کردن خامه، شکلات یا سس کارامل، میتوانید این نوشیدنی را به یک دسر مجلل و خاص تبدیل کنید. در ادامه با طرز تهیه، نکات حرفه‌ای و روش‌های متنوع برای تهیه میلک‌شیک قهوه آشنا خواهید شد.
طرز تهیه میلک شیک قهوه
مواد لازم:
- قهوه سرد (اسپرسو یا قهوه دم‌کرده): 1/2 فنجان
- بستنی وانیلی: 3 اسکوپ بزرگ
- شیر سرد: 1/2 فنجان
- شکر یا شیرین‌کننده (اختیاری): 1-2 قاشق غذاخوری
- یخ: 4-5 تکه کوچک
- خامه زده‌شده (برای تزئین): به مقدار لازم
- سس شکلات یا کارامل (اختیاری): برای تزئین
ابزار مورد نیاز:
- مخلوط‌کن (بلندر) قدرتمند
- لیوان بلند یا فنجان مخصوص شیک
- قاشق یا اسکوپ بستنی
روش تهیه:
- آماده کردن قهوه:
قهوه خود را از قبل آماده کنید و اجازه دهید کاملاً سرد شود. اگر عجله دارید، میتوانید آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید.برای دیدن توضیحات بیشتر تهیه اسپرسو میتوانید از راهنمای جامع طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه استفاده کنید. -
ترکیب مواد در مخلوط‌کن:
درون بلندر بریز:- قهوه سرد
- 3 اسکوپ بستنی وانیلی
- ½ فنجان شیر
- یخ
- و در صورت تمایل، شکر یا شیرین‌کننده
حالا درب دستگاه رو ببند و به‌مدت 30 تا 45 ثانیه همه مواد رو مخلوط کن تا بافتی غلیظ، یکدست و خامه‌ای داشته باشی..
- تزئین لیوان:
برای زیبایی بیشتر، می‌تونی دیواره‌های داخلی لیوان سرو رو با سس شکلات یا کارامل تزئین کنی.
فقط کافیه کمی از سس رو دور دیواره لیوان بریزی و کمی بچرخونی تا طرح مارپیچ زیبایی شکل بگیره. - تزئین و سرو:
مایع میلک‌شیک رو به‌آرامی داخل لیوان بریز.
سپس مقدار مناسبی از خامه زده‌شده رو روی شیک قرار بده.
در صورت دلخواه می‌تونی روی خامه، کمی پودر قهوه، دارچین، شکلات رنده‌شده یا دانه‌های قهوه بریزی. - نوش جان:
میلک‌شیک قهوه خوش‌طعم و انرژی‌بخش تو آمادست!
با نی ضخیم یا قاشق سرو کن و از خنکی و عطر دلپذیرش لذت ببر.
نکات حرفه‌ای برای تهیه میلک‌شیک قهوه
-
بستنی باکیفیت انتخاب کنید: بستنی وانیلی پرچرب بهترین نتیجه را می‌دهد.
-
قهوه غلیظ‌تر، طعم قوی‌تر: استفاده از اسپرسو یا cold brew طعم را قوی‌تر می‌کند.
-
شیر جایگزین: میتوانید شیرهای گیاهی مانند بادام، نارگیل یا جو دوسر استفاده کنید.
-
شکر اختیاری است: بستنی معمولاً شیرین است، پس فقط در صورت نیاز شکر اضافه کنید.
-
غلظت بیشتر: مقدار بستنی را بیشتر یا شیر را کمتر کنید.
-
طعم‌دهنده‌ها: دارچین، هل، وانیل یا کره بادام‌زمینی طعم متفاوتی به نوشیدنی می‌دهند.
-
پودر پروتئین: برای یک نوشیدنی انرژی‌زا، پودر پروتئین بدون طعم یا وانیلی اضافه کنید.
سوالات متداول درباره میلک‌شیک قهوه
آیا می‌توانم میلک‌شیک قهوه را بدون بستنی درست کنم؟
بله، ولی بافت آن تغییر خواهد کرد. از یخ خردشده، شیر، خامه و شیرین‌کننده می‌توان به‌عنوان جایگزین استفاده کرد.
آیا میلک‌شیک قهوه کافئین دارد؟
بله. چون قهوه واقعی استفاده می‌شود، مقدار مشخصی کافئین دارد. برای حذف کافئین، از قهوه بدون کافئین استفاده کنید.
چه نوع قهوه‌ای برای میلک‌شیک بهتر است؟
قهوه سرد اسپرسو، قهوه فرانسه غلیظ یا cold brew گزینه‌های خوبی هستند.
آیا می‌توان میلک‌شیک قهوه را از قبل آماده کرد؟
بهتر است بلافاصله مصرف شود. اما در صورت نیاز، تا 1 ساعت در یخچال قابل نگهداری است.
آیا بچه‌ها می‌توانند میلک‌شیک قهوه بخورند؟
فقط اگر از قهوه بدون کافئین استفاده شود. در غیر این صورت، برای کودکان مناسب نیست.
