خرید قهوه کلمبیا کافه صوفیا؛ شیرینی کارامل با بادی کرمی
قهوه کلمبیا کافه صوفیا دنیلوس یک قهوه پرمیوم 100٪ عربیکا برای کسانی است که قهوه‌ای متعادل، شیرین و کم‌تلخ می‌خواهند. این قهوه با فرآوری شسته آماده شده و نت‌های کارامل، پرتقال، فندق و شکلات شیری را همراه با رایحه‌ای شیرین و کاراملی و بادی کرمی در فنجان ارایه می‌دهد.
مبدأ قهوه کافه صوفیا
دانه‌های کافه صوفیا در ارتفاع 1600 تا 1900 متر از سطح دریا در کوهستان‌های کلمبیا کشت می‌شوند. واریته‌های کاتورا و کاستیلو که از شناخته‌شده‌ترین واریته‌های عربیکا در کلمبیا هستند، به شیرینی، تعادل و اسیدیته ملایم مرکباتی معروف‌اند. ارتفاع بالا نیز به رسیدن آهسته میوه و تراکم بیشتر قند در دانه کمک می‌کند.
فرآوری شسته و تعادل طعم
فرآوری شسته (Washed) طعمی تمیز و متعادل به قهوه می‌دهد و اجازه می‌دهد شیرینی کاراملی، نت آجیلی فندق و ترشی ملایم پرتقال در کنار هم و بدون پوشاندن یکدیگر حس شوند؛ همین تعادل است که کافه صوفیا را به قهوه‌ای خوش‌نوش برای همه سلیقه‌ها تبدیل می‌کند.
پروفایل طعمی و حسی قهوه کلمبیا کافه صوفیا
- نت‌های طعمی: کارامل، پرتقال، فندق، شکلات شیری
- رایحه: شیرین و کاراملی
- بادی: کرمی و نرم
- تلخی: کم تا متوسط
- کافیین: متوسط
- درجه رست: مدیوم (Agtron 65)
مشخصات فنی
- کشور: کلمبیا
- گونه: 100٪ عربیکا – واریته‌های کاتورا و کاستیلو
- ارتفاع کشت: 1600 تا 1900 متر
- فرآوری: شسته (Washed)
- وزن خالص: 800 گرم
بهترین روش دم‌آوری قهوه کلمبیا کافه صوفیا
- اسپرسو، لاته و کاپوچینو: شیرینی کاراملی و بادی کرمی این قهوه با شیر ترکیبی بی‌نظیر می‌سازد.
- موکاپات و فرنچ پرس: فنجانی غلیظ و شیرین با طعم فندق و شکلات شیری.
- V60: نسبت 1 به 16؛ نت پرتقال و کارامل را شفاف‌تر نشان می‌دهد.
چرا قهوه کلمبیا کافه صوفیا را از دنیلوس بخریم؟
دنیلوس دانه‌های پرمیوم کلمبیا را با رست مدیوم کنترل‌شده در مشهد آماده و در پاکت‌های ایستاده و مقاوم بسته‌بندی می‌کند تا تازگی قهوه تا آخرین فنجان حفظ شود. اگر به دنبال خرید قهوه پرمیوم شیرین، کم‌تلخ و مناسب برای اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری هستید، کلمبیا کافه صوفیا انتخابی عالی است. این قهوه به‌صورت دانه کامل و آسیاب‌شده متناسب با دستگاه شما عرضه می‌شود.
نحوه نگهداری
قهوه را در ظرف دربسته، دور از نور، رطوبت و حرارت نگهداری کنید و پس از هر بار استفاده درب پاکت را کاملاً ببندید.
سوالات متداول
قهوه کلمبیا کافه صوفیا برای چه کسانی مناسب است؟
برای کسانی که قهوه شیرین، متعادل و کم‌تلخ دوست دارند و به دنبال قهوه‌ای خوش‌نوش برای اسپرسو، لاته و مصرف روزانه هستند.
این قهوه با شیر خوب است؟
بله؛ بادی کرمی و نت‌های کارامل و شکلات شیری این قهوه در لاته، کاپوچینو و فلت وایت طعمی شیرین و دلنشین می‌سازد.
درجه رست قهوه کافه صوفیا چیست؟
این قهوه با رست مدیوم (Agtron 65) آماده می‌شود تا تعادل بین شیرینی، اسیدیته و بادی حفظ شود.
محصولات و مطالب مرتبط
