آموزش قهوه

در بخش آموزش مجله دنیلوس، روش تهیه انواع قهوه و نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو، قهوه ترک و قهوه دمی را قدم‌به‌قدم یاد می‌گیرید. دستور تهیه دسرها، کیک‌ها و نوشیدنی‌های رژیمی با قهوه و نکات کاربردی برای نظافت دستگاه و درجه آسیاب هم در این بخش آمده است.

از آموزش تا فنجان

برای تمرین دستورهای این بخش، قهوه مناسب روش دم‌آوری خود را انتخاب کنید: برای اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری، قهوه عربیکا یا میکس‌های پرکرمای قهوه روبوستا و برای دم‌آوری دستی، قهوه‌های تک‌خاستگاه اسپشیالیتی و پرمیوم را ببینید. پیش از شروع، راهنمای درجه آسیاب قهوه برای دستگاه‌های مختلف و نسبت قهوه به آب را هم بخوانید.